Relazioni - Summer school Sabato 12 novembre
Carlo La Vecchia - Olio di oliva nella prevenzione della patologia cronico- degenerativa, con focus sul cancro
Luciano Lozio - Il microbiota nei primi 1000 giorni di vita
Guido Moro -
Alimenti biologici e svezzamento: quali evidenze ?
Enrico Pira - L’olio di oliva: Prevenzione delle patologie di tipo cronico degenerativo
Gianfranco Trapani - Lo straordinario potere del gusto: olio di oliva e bambini
Annamaria Fantauzzi - Sapori e saperi: Antropologia del gusto mediterraneo
Barbara Aghina - Modificazioni del microbiota intestinale, infiammazione e dieta Mediterranea
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